Herzlich Wilkommen beim Caketown online Backblog
Es freut mich das Ihr hier auf meiner Seite gelandet seid. In diesem Backblog wird sich alles rund um das Thema Backen drehen, mit Rezepten, Tipps und Tricks aus der Praxis als langjähriger Konditormeister und Chef Patissier in diversen 5 Sterne Hotels. Es wird sich um Originalrezepte handeln die sich in der Praxis bewährt haben und hier für euch auf Haushaltsmengen umgerechnet werden in diesem Backblog um sie zu Hause nachzumachen. Dabei wünsche ich euch gutes Gelingen!
Was gibt es neues auf Caketown online? Hier erfährst du es !
Geballtes Wissen aus 30 Jahren Berufserfahrung
Ein Anliegen ist auch mein Wissen das ich in den letzen 30 Jahren aufgebaut habe weiterzugeben. Der Backblog soll auch dazu dienen für welche die es wollen auch tiefer in die Materie einzusteigen um die Basics zu lernen. Dazu werde ich auch eigene Abschnitte einbauen zu detailierteren Ausführung zu Lebensmitteln, Fachbegriffen und der unterscheidlichen Produkte und ihren Herstellungsweisen.
Backen ist Leidenschaft