Herzlich Willkommen in der Caketown Meisterbackstube
Schön, dass ihr hier gelandet seid! In diesem Blog dreht sich alles ums Backen – mit erprobten Rezepten, praktischen Tipps und Tricks direkt aus dem Alltag als Konditormeister und ehemaliger Chef Pâtissier in mehreren 5-Sterne-Hotels.
Die Rezepte stammen meist aus der Praxis und wurden für euch auf haushaltsübliche Mengen angepasst – damit ihr sie ganz einfach zu Hause nachbacken könnt.
Viel Spaß beim Stöbern und gutes Gelingen beim Nachmachen!
Willkommen im Caketown Shop
Hier findest du meine sorgfältig ausgearbeiteten Rezeptkarten, Bundles und digitalen Produkte rund um die Meisterbackstube. Jedes Produkt ist mit viel Liebe zum Detail von mir persönlich erstellt und bietet dir echtes Konditorwissen für zuhause.
👉 Wichtig:
Bitte erst ein Kundenkonto erstellen und anschließend den Kauf durchführen.
Nur so kannst du alle Downloads jederzeit wieder abrufen.
Mit jedem Kauf unterstützt du meine Arbeit als Konditormeister und hilfst, neue Inhalte und Videoformate für Caketown zu produzieren. Danke für deinen Support!
Was gibt es neues auf Caketown? Hier erfährst du es !
30 Jahre Backerfahrung – und jede Menge Wissen zum Mitnehmen
Mir ist es wichtig, mein Wissen aus über 30 Jahren Berufserfahrung weiterzugeben. Der Blog soll nicht nur Rezepte liefern, sondern auch all denen helfen, die etwas tiefer eintauchen wollen – zum Beispiel, um die Basics besser zu verstehen. Dafür gibt’s eigene Abschnitte, in denen ich genauer auf Zutaten, Fachbegriffe und unterschiedliche Herstellungsarten eingehe. Ganz entspannt und verständlich erklärt.
Caketown auf YouTube
Backen lernen war noch nie so einfach! Auf meinem YouTube-Kanal Caketown findest du klassische Rezepte, Grundteige und Tipps direkt vom Konditormeister – Schritt für Schritt erklärt und leicht nachzumachen.
Ob Biskuit, Streusel oder Roulade: Ich zeige dir, wie die Basics wirklich gelingen. Schau vorbei, abonniere den Kanal und hol dir die digitale Konditor-Lehre direkt nach Hause.
